クリスタルWaveのマエダサンです。
皆さん ”薬膳” と聞くと、どんなイメージを持ちますか。
「苦い」「まずい」でも身体に良いみたいだから、美味しいなら食べてみたい、だと思います。
薬膳というだけで、ついつい難しく考えがちですがシンプルに考えると、夏には体を冷やす食材、冬には体を温める食材を食べることで、知らず知らずのうちに薬膳料理を食べています。
薬膳の食材
身体を冷やす食材としては、夏が旬のお野菜
きゅうり、とまと、なす、キャベツ、ほうれんそう 等々
水分を多く含み、体温を下げる効果があります。
逆に身体を温める食材としては、冬が旬のお野菜
にんじん、たまねぎ、ごぼう、かぼちゃ、れんこん等々
夏場のエアコンで冷えた体にもお勧めです。
身近な食材を使った料理で、特別な食材はいらないんです。
季節や体調に合わせた、美味しい食事で体のバランスを取り、健康的な毎日を過ごしたいですね。
和歌山薬膳ランチ
宇都宮病院さんの施設 ”なるコミ” では、和歌山薬膳ランチを提供しています。
なんといってもおすすめは、これ ↓
週替わりでメインが変わる ”週替わり薬膳ランチ” 1,100円（税込み）
メイン1品、副菜・ご飯・汁物のバイキング
副菜のメニューが多く、一つ一つ手が込んでいて素材の味を生かした料理は絶品です。
可愛らしい小鉢に入っているので、選ぶ楽しみもあります。
あっさりのメニューだけでなく、ガッツリのメニューもあります。
料理が早く出てくるから、という理由で意外に男性にも人気があるそうです。
全種類を制覇！ した後は、好きな副菜をもう一皿チョイス！
たくさん食べても、胃もたれしない優しい味付けです。
野菜の旨味と野菜の持つ効果を最大限に引き出せるように組み合わせて調理されていて、どの料理の絶品です。
お野菜の和歌山の食材を中心に使用されているとのことで、地産地消なのも嬉しいですね。
ランチ + コーヒー＆デザートセット
ランチ + コーヒー も、できます。
胃も満たされ、身体も喜ぶ、和歌山薬膳料理で元気いっぱいになりに行きませんか。
薬膳ランチの営業時間
11：00～14：00（日・祝 休み）
地域住民のためのコミュニティ施設「なるコミ」
和歌山市鳴神505-4
073-471-1162
