いつもありがとうございます。
クリスタルWaveヒラタです。
暑いですね！！
食欲減退していませんか？
夏バテしていませんか？
今回、夏バテ無縁のヒラタが連れてってもらった
不思議なお店を紹介します。
行きつけのお店
皆様は、行きつけのお店はございますか？
もし、ございましたら、
そこへばかり通うようになった理由を語ってしまいませんか？
前職の会社周辺には、ランチ営業をしている飲食店が沢山ございます。
今日は、どこにする？上司や、同僚と楽しんでました。
１人で気楽にサクッと行くのも乙なものです。
ランチは、ディナーと違ってお得感があります。
ちょっとずつ、色んな物を食べられるのが魅力です。
中でも一押しのお店がございました。
必然、通う回数は多くなります。
そのうち、私を認知して下さいます。
お漬物が苦手なこと。
天ぷらは大好き。焼き魚は好き。骨の多い煮魚があまり好きではない。
ご飯は普通の半分ほどで。等々。
黙っていても、心地よいサービスをしてくださるのは、行きつけならでは！です。
コロナ禍や、材料費・人件費高騰の中、どうなってるのかな？
元気で繁盛していてほしいです。
美味しい手作り胡麻豆腐食べたいです。
和歌山県和歌山市黒田２４７－１
電話：（０７３）４７３－１１１８
ディナーにお出かけ
前回のムームーチキンさん以来です。
お誘いいただいたので、初対面の方がいらっしゃる中へお邪魔します。
フランス料理のコースを予約している。と、聞いたのですが…。
おばんざいやさんのようです。お店の佇まいも、神社みたいです。
場所が合っているのか？心配しながら待ちます。
おおお！！おお！！
「お」しか言葉にならない素晴らしい店内です。
赤い毛氈にテーブル席があり、奥のお座敷には神棚があります。
場違いな所へきてしまった！緊張します。
女性スタッフさん＆シェフの温かい対応にほっこりします。
コース料理だ！！
演出・盛り付けが素敵な前菜です。
もちろん！お味も最高です。
（じゃがいもと白アスパラガスのスープ）
温かく、ホクホクじゃがいもに、滑らかな口当たりのポタージュです。
（すいかとえびのガスパッチョ）
ガスパッチョ？？トマトの酸味が効いた冷製スープに
甘いすいかを合わせる大胆さ。
※ガスパッチョが分からず、調べました（汗）
スペイン料理なのですね。
（加茂ナスの白味噌仕立て）
ナスの上には、生ハムがのっています。
こちらも、組み合わせの妙が、マッチしています。
（赤ワインとドリアンのシャーベット）
お口直しです。
ワインもドリアンもお初！
子供舌の私には、背伸びした大人味です。
（メインの牛ステーキ）
柔らかい上質な牛肉です。
付け添えの丸いのは、モチモチした揚げ物です。
（自家製アイスクリーム・甘酒の生クリーム・チーズケーキ・桃のジュレ）
どれも！美味しいので、後３倍くらい欲しかったです（笑）
夢のような時間です。
知らない人との会食でしたが、優しい方ばかりで
楽しく会話させていただきます。
お料理はデザートまで
どれもこれも一手間込んでいて、家では食べられない美味しさです。
凄いシェフ＆オーナー様
お料理が終わる頃にオーナー様登場です。
シェフの女性は若いですが、自分が美味しい！思ったお料理を再現できる。
次は、串カツをメインに、〆は和風お出汁のお茶漬け（牛の味噌煮込みか、お刺身）
コースを考案中だ。
等々、気持ちが前向きに！自分も頑張ろう！思えるお話を活き活きとしてくださいます。
最初の緊張がウソのように、ずっとお話伺っていたいくらいの
リラックスできるお店です。
住所：和歌山県和歌山市岡南ノ丁１
電話番号：（０７３）４００－２７２１
