こんにちは。
クリスタルWaveのマエダサンです。
久しぶりに会う友達と、久しぶりにランチに行きました。
お店のテラスにはリスや小鳥がやってくる、とっても素敵な場所だったので紹介します。
森の中と錯覚
Google Maps で探して行ったお店が、和歌山市雑賀崎にある日進月歩さん。
民家の間にあるお店で、ゆっくり運転しないと見落しそうな場所でした。
店内は木をふんだんに使った落ち着いた感じ、どこの席からも窓越しに木々がよく見えるホッとするお店でした。
窓越しにテラスや木々を眺めていると小鳥が数羽飛んできました。
水を飲んだりボールで水浴びをしたりと、そのしぐさの可愛さに友達と見惚れてました。
ずっと見ていても飽きませんね。
後で調べたのですが、ヤマガラという鳥でした。
他にも和歌山県の鳥 メジロが来たりと、とにかくしぐさがかわいいんです。
小鳥以外にリスもやってきて、ひまわりの種を食べてました。
ふわふわの尻尾がまたかわいいんです。
タイワンリスという種類で和歌山城でもよく見かける少し大きめのリスです。
お店の方曰く。
リスもいろいろなタイプがいて、マッチョなリスや尾っぽが小さめのリスと様々だそうです。
リスや小鳥を見たくて来店してくださいますが、必ずしも見れるとは限らないそうです。
お天気で全く来なかったり、頻繁に来たりと気まぐれだそうです。
お料理
お店のコンセプトは、オーガニックへの入口「シンプルに安心で安全・美味しい料理を」
そんな想いで作られてるお料理はどれを食べても美味しかったです。
揚げ物は、パン粉の代わりにおから粉を使用
ご飯は、食べやすいように小豆が入っていない酵素玄米
お味噌汁は、日進月歩さん手作りお味噌にお出汁の味がしっかり
和歌山の有機・無農薬野菜で作られた食材は、一つ一つの味がしっかりしていて美味しかったです。
地産地消も地域活性化になるので嬉しいですね。
ココロにもカラダにもほっこりと優しい料理で、お腹も気持ちも満たされました。
皆さんもぜひ足を運んでみてください。
日進月歩 〜cuisine〜
和歌山県和歌山市雑賀崎6-51
073-446-0866
